iOS移植版的《索尼克全明星赛车：变形》在游戏模式上基本延续了家用机的游戏模式，分为单人模式、战赛模式和联机模式，在单人模式下玩家将展开个人的赛车生涯在各个赛道中赢取荣誉，而挑战赛模式是限时的挑战比赛模式，在限定的时间完成挑战可以获得大量的奖励，挑战模式会按周期开放不同类型的比赛，联机模式则是多人联网对战模式，需要注意的是iOS版的联机模式需要玩家完成世界巡回赛(即个人模式)或者在商店购买VIP通行证才可开启，总的来说游戏模式相对其他平台的版本并没有明显的缩水，虽然在联机模式上有一定限制，但是仍然内容十足。

　　游戏模式：三大游戏模式

单人模式

　　个人模式又称为为生涯模式(WORLD TOUR)：生涯模式共5大关，分为SUNSHINE COAST，FROZEN VALLEY，SCORCHING SKIES，TWILIGHT ENGINE，MOonLIGHT PARK，生涯模式下世界巡回赛玩家将一次解锁关卡，每个新的大关卡的需要一定量的星星才能解锁。

挑战模式

　　挑战模式也称之为日常挑战，完成系统分派的限时挑战可以获得丰厚的奖励，奖励内容包括金指环和角色，难度较大，挑战失败在时限之内都可以重复挑战，但是每次挑战都需要花费一定数量的金指环。

联机模式

　　顾名思义联机模式则是多人联网对战模式，需要注意的是iOS版的联机模式需要玩家完成世界巡回赛(即个人模式)或者在商店购买VIP通行证才可开启。